灵芝有效成分


灵芝富含的有效成分非常丰富,目前,已分离出对人体保健、防病治病有较好效果的成分达数十种之多,其中最主要有效成分有下列数种。

       

一、灵芝多糖

灵芝含有多种多糖,含量一般为1.8%2.2%。灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一。脊椎动物的细胞膜外侧有许多糖构成的细胞膜受体,细胞间还有多糖构成的缓冲层,缓冲层有利于细胞运动,多糖构成的细胞膜受体和细胞间的多糖层,生物化学上称之为糖萼。受体有接受细胞信号的作用,神经信息、激素、生长素、药物需通过细胞受体发生作用,使细胞发生相应的生理活动。细胞膜外侧的受体常会因应激反应,自由基损伤,体毒素、衰老而受到伤害或钝化,从而生理功能随之降低或错乱,免疫细胞识别、杀伤病菌、病毒、肿瘤细胞的能力下降。细胞膜外侧的受体脱落后,细胞膜外的多糖能重新将其修复,所以细包膜上的受体是处于不断损伤、钝化和不断修复平衡状态中的,细胞膜外储备的多糖丰富,多糖的质量高,多糖分枝密度高,损伤的多糖受体修复就快。受体功能高,细胞活性也高。

灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高机体生命活力、免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抗有害药物对机体的损害,抗放射,解毒,提高肝脏、骨髓、血液合成DNARNA、蛋白质能力,延长寿命,抗肿瘤等作用。灵芝多糖抑制肿瘤有3种手段:①通过提高免疫细胞识别和杀伤病源菌的能力,使免疫细胞能在肿瘤发生早期把其杀死、吞噬。②提高血小板纤维蛋白的形成能力,大量的纤维蛋白能将早期的肿瘤肿块紧紧包裹,使它与外界隔绝,杜绝肿瘤的营养来源,从而使其长期处在休眠潜伏状态。③降低肿瘤细胞表面电荷。肿瘤细胞表面电荷要比正常细胞高好几倍,表面电荷的降低,肿瘤细胞分裂,繁殖能力随即降低;多糖还能抑制肿瘤细胞端粒酶活性,抑制其染色体末端的端粒形成。端粒有保护肿瘤细胞,防止肿瘤细胞分裂繁殖时染色体的损伤,所以多糖有抑制肿瘤细胞的无限、快速分裂能力。目前,灵芝多糖已被用作辅助治疗肿瘤的药物之一。

灵芝多糖( Ganoderma lucidum polysacharide)目前已分离到200多种,其中大部分为β-型的葡聚糖,少数为α-型的葡聚糖。β-型的葡聚糖。β-型葡聚糖是结构型的多糖,存在于细胞壁上;α-型的葡聚糖是一种储存多糖,存在于细胞内。灵芝多糖和其他各种真菌多糖一样,也是由三股单糖链构成,是一种无序形的螺旋状立体构形物,螺旋层之间主要以氢键固定定位,分子量从数百到数十万,余一小部分小分子多糖外,大多不溶于高浓度的乙醇中,但可在热水中溶解。液体培养的发酵液和固体培养的培养基中有灵芝菌丝分泌的胞外多糖。胞内多糖和胞外多糖都是有效多糖。从构成来看,灵芝多糖大多为异多糖,即 除含有葡萄糖外,大多还有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖等其他单糖。单糖间的糖苷键连接有(13)、(14)、(16)数种,多数有分枝,部分多糖含有肽链。多糖链分枝密度高或含有肽链,其药理活性一般也比较高。多糖的药理活性与单糖间的糖苷键结合形式有关。单糖间以β(13)糖苷键连接的,是有药,理活性的;完全以β(14)糖苷键连接的则没有活性。灵芝多糖糖苷键的连接主要是破β(13)(16)方式连接,具有较强的药理活性。梁忠岩等报道:灵芝多糖在水溶液中时,多糖链一般由三股单糖链组成,树舌多糖链在0.1摩(尔) NaOH溶液中会解离为单股链,不具螺旋状结构。多糖的药理活性与其立体结构(三级结构)有关,螺旋形的立体构形被破坏,多糖活性就大下降。

灵芝多糖构形及其单糖组成,已被测定的有近百种。北京医科大学李荣芷、何庆云等从赤芝(红灵芝)中分离到数十种灵芝多糖,其中对部分种多糖进行了组成及结构测定。李荣芷等分析测定,功能比较显著的多糖分子量大多在920015000 之间,其中部分为含有多肽的肽多糖。东北师大梁中岩从树舌中分离到一种多糖(代号为GFZa),分子量为3万~11.3万,糖苷键以β(13)为主,有-0-6位分枝的葡聚糖。1983 年,薄井等从树舌热水提取物中分离到4种高纯度的,β-D-葡聚糖,代号为F-I-Ial-β、F-I-Ia2-β、F-I-Ial-α、F-I-Ia2-a。前两种多糖具有强烈的抗肿瘤活性,分子量分别为1. 01 *1053. 02* 105,蛋白质含量为0. 12%-15%,其中FI-Ial-β活性强于F-I-Ia2-β。这两种多糖的葡萄糖残基都是由-0-3-连接的糖苷键,并0-6位上有分枝,两者都具有(16)分枝的(13)β-D 葡聚糖特征。李荣芷等认为:灵芝多糖结构中含有较多的糖苷键,可能是各种葡聚糖具有强烈药理活性的原因。在GLBGLC系列中,除GLB7外,其他单一均一体多糖的药理活性均低于GLBGLC混合体,可以这样认为:GLBGLC所表现的药理活性是多种多糖协同作用的结果。因此,在多糖实际提取应用上,不必将多糖提得很纯,一般情况下采用灵芝水提液即可达到效果。

在国外,灵芝多糖也在广泛、深人地进行研究。19711989年,SasakiMizunoMiyasakiUsaiSaue薄井等从灵芝、紫芝、树舌、铁杉灵芝及其他灵芝属真菌中分离到100多种灵芝多糖,并测定了其结构与活性,其中有4种多糖具有强烈的抗肿瘤活性。这4种多糖是均含有蛋白质,其中紫芝多糖是含有蛋白质的β-D-葡聚糖,有15%的葡萄糖其第6位碳位上为D-呋喃糖苷,分子量为3.12*1061.56 * 106,其中前一种葡聚糖抗肿瘤舌性较强。Usai分离到了抗肿瘤活性的灵芝多糖,该多糖含有β(13)糖苷键,是一种具有高度分枝的葡聚糖。Miyasaki分离到了GL-I 灵芝多糖,具有抗肿瘤活性,分子量为4*106,是由阿拉伯糖、木糖、葡萄糖聚合成的异多糖,含β(14)(16)(14)糖苷键。Mizuno等从紫芝中分离到2种葡聚糖和1种半乳聚糖,其分子量分别为10.5 *106 3.12 *105 2. 43 * 103前两种多糖对S-180皮肤肉瘤有强烈的抑制效应,而后者无抑瘤活性。1987 年,Mizuno又从紫芝中分离到了多种葡聚糖,其中有几种为α(1 4)糖苷键连接的葡聚糖,这几种多糖基本无活性;而有β(14)的聚糖对S-180有较强的抑制作用。Miyasaki通过对多种担子菌多糖的分析比较,认为β(13)吡喃葡聚糖的抑瘤活性与其1-6分枝的分歧度有密切关系。

 

二、灵芝酸

灵芝酸是灵芝的主要有效成分之一,具有强烈的药理活性,并有止痛、镇静、抑制组胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功能。日本对灵芝商品中的灵芝酸含量十分重视,尤其是灵芝酸A、灵芝酸B、灵芝酸C、灵芝酸D的含量十分重视,尤其是灵芝含量越高,灵芝产品质量就越好。

灵芝酸(Ganodenicacid)是一种三萜类物质,基本构造为数个异戊二烯首尾相连构成,大部分为30个碳原子,部分为27个碳原子的萜类化合物。灵芝酸有四环三萜和五环三萜两类,目前已分离到的灵芝酸已达100多种,如灵芝酸A、灵芝酸B、灵芝酸C、灵芝酸E、灵芝酸F、灵芝酸G、灵芝酸I、灵芝酸J、灵芝酸ma、灵芝酸mb、灵芝酸mc、灵芝酸md、灵芝酸me、赤芝酸LucidunicacidA、赤芝酸B、赤芝酸C、赤芝酸D、赤芝酸E、赤芝酸F等。灵芝酸含有30个碳原子;赤芝酸含有27个碳原子。有些灵芝酸味甚苦,如灵芝酸A赤芝酸A。这些灵芝酸大多为四环三萜,是高度氧化的羊毛甾烷;有些灵芝酸则没有苦味,如灵芝酸D和赤芝酸B等。灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增。灵芝酸在不同的灵芝品种中或不同培养基中,以及不同生长阶段的子实体中,其含量与苦味程度也有所不同,灵芝的不同部位灵芝酸的含量也不同,子实体腹面灵芝酸含量最高。一般有苦味的灵芝,其灵芝酸含量往往较高。

 

 

三、腺苷

 

灵芝腺苷是一种含有腺嘌呤的核糖核苷,药理活性很强,是灵芝的主要成分之一。灵芝含有多种腺苷衍生物。腺苷衍生物能抑制血小板的过度聚集能力,对老年淤血者具有良好的解血凝作用,从而能改善人体血液循环,防止血栓病,如脑血栓、心肌梗死、血流不畅、机体无力等疾病。黄才、梁念兹认为,腺苷解血凝能力是通过下列途径实现的:腺苷抑制血小板肌醇一磷酸(IP)的磷酸化,导致磷脂酰肌醇4-磷酸(PIP))和磷脂酰肌醇45-二磷酸(PIP2)生成的减少,抑制血小板机动蛋白的聚合,从而降低了血黏度。腺苷及腺苷衍生物还能提高血红蛋白23-二磷酸甘油的含量,使血红蛋白较容易向机体组织释放其所结合的氧,从而提高血液供氧能力。

 

四、甾醇类化合物

 

甾醇类化合物是多种激素的前体物,有恢复衰老机体、激素分泌能力、调节内分泌作用、恢复机体生命活力、增强心肌收缩能力、抗疲劳、提高机体抗病能力、抗缺氧能力和抗缺氧对神经的损伤作用。灵芝中的甾醇类化合物有麦角甾醇、胆甾醇、β-谷甾醇和各种甾醇类的异构物。

 

五、其他有效成分

 

(1)    灵芝碱甲、灵芝碱乙:具有抗炎作用。

(2)    尿嘧啶和尿嘧啶核苷:能降低实验性肌强直症小鼠血清醛缩酶活性。

(3)    腺嘌昤:具有镇静、降血清胆固醇,抗缺氧等作用。

(4)    油酸:具有抑制48/802 318化合物引起的肥大细胞释放组胺,此外还有膜稳定作用。苏庆华报道:油酸还有抗过敏作用。

(5)    灵芝总碱:明显增加麻醉犬冠状动脉血流量,降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量,提高心肌对氧的利用率,改善缺血性心电图变化;增加猫冠状动脉流量和脑血流量,还能明显减轻结扎麻醉豚鼠的冠状动脉左旋支诱发的急性实验性心肌梗死。

(6)    灵芝、紫芝、薄树芝中的薄醇醚,灵芝孢子中的孢醚,可使部分切除肝脏小鼠的肝脏再生能力增强。

 

六、灵芝孢子的有效成分

灵芝孢子所含的有效成分和灵芝子实体所含的成分基本相同,但灵芝酸的含量没有灵芝子实体的丰富,而灵芝孢子油的含量却很高,含量达到20%以上。灵芝孢子油大多为高不饱和脂肪酸,暴露于空气或高温条件下时,灵芝孢子油很易氧化,产生出一股油耗味,灵芝孢子油这一易被氧化的特点,表明灵芝孢子有十分良好的抗氧化作用。中国医学科学院候翠英等研究发现,灵芝孢子中含有的成分有:多糖、糖肽、三萜类物质,蛋白质、氨基酸,各种酶,胆碱、甜菜碱、内酯、十九烷酸、二十二烷酸、棕榈酸、麦角甾醇等。北京理工大学赵东旭等报道,灵芝孢子中蛋白质含量高达18%,糖类有三糖、四糖等各种寡糖,含量分别达到194毫克/100克、167毫克/100克、250毫克/100毫克,无机原素有钙、磷、硫、铁、镁、钠、锌、锗和硒等,灵芝孢子用于辅助治疗肿瘤效果很好,但其起主要作用的有效成分还未研究清楚。

 

七、灵芝质量

芝质量现在主要从灵芝的形态来鉴别。质量好的灵芝应该形态正常,菌盖厚,质坚,盖大,柄短。分析测定正形、盖大、肉厚的灵芝,提取时干浸膏得率可达6.5%7.5%,多糖百分含量可达2.2%;畸形灵芝、鹿角状灵芝,提取时干浸膏得率只有1.2%左右,多糖含量只有1.4%-1.6%;灵芝柄的干浸膏得率只有0.8 %左右。

灵芝孢子质量主要从灵芝饱满程度来鉴别,空瘪的孢子,里面几乎不含有效成分。灵芝与灵芝孢子的质量和灵芝的生长状况有关,空气中C02含量高(C02含量超过0.3%),湿度低,子实体组织松,菌盖小,质量就差。灵芝子实体生长不良,产孢子时温度过高,散落的孢子空瘪率也就高。

灵芝必须在于燥的条件下保存、灵芝孢子要在真空条件下保藏。灵芝保藏不好会产生霉变,孢子油会氧化。霉变会产生毒素,就不能利用,也不可以再加工或刷去霉斑后再销售。虫蛀灵芝一般无毒,但有效成分会降低。


 
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