当归的保健功效


当归一直用作妇科主药,有补血、活血、调经的功能。近代研究发现,当归所含的营养成分和化学成分,除了可有效治疗妇科病外,对冠心病、高血压、皮肤瘙痒等疾病也具有一定的疗效。

 

影响心血管系统——主要应用冠心病、心律不齐、血管栓塞等

当归可以增强心肌血液供应。动物实验显示,当归水和当归所含的阿魏酸可增加心肌摄取铷的能力,增加心肌血液供应,降低心肌耗氧量,对垂体后叶素引起的心肌缺血有一定的缓解作用。阿魏酸更能令中毒引致的心律失常转为正常节律,扩张外周血管,降低血压。此外,当归所含的阿魏酸除了能抑制血小板聚集,还能抑制羟色胺、血栓素样物质的释放,使血栓减少,减慢血栓增长速度,具有抗血栓形成的作用。

 

降血脂——主要应用高脂血症、脂肪肝等

归对实验性高脂血症有降低血脂的作用。动物实验显示,在高脂肪的食物中加入当归含有的阿魏酸,能显著抑制血清胆固醇水平升高。此外,实验也显示当归的阿魏酸可以跟甲羟-5-焦磷酸竞争,因而可抑制肝脏合成胆固醇。

 

抗贫血——主要应用贫血

当归所含的阿魏酸能抗恶性贫血,能抑制血小板聚集,促进血红蛋白和红血球细胞的生成。当归所含的多糖可启动造血循环系统中的巨噬细胞、淋巴细胞等,也可刺激肌组织,促使产生造血调控因数,从而促进多能造血干细胞分化,刺激骨髓粒单系造血,使外周血白细胞升高。此外,当归中的烟酸、尿密啶、腺嘌昤、维生素B12、β-谷甾醇、亚叶酸都跟生血造血功能有关,可见当归所含的成分能有效对抗贫血。

 

护肝——主要应用脂肪肝、肝硬化、肝炎等

   当归对保护肝细胞和恢复肝脏功能有一定作用。现代研究发现,当归可以增加肝组织的耗氧量,从而达到保护肝脏、防止肝糖原降低的作用。此外,当归能增加胆汁中固体物质重量及胆酸排出量,并保护细胞ATP酶、葡萄糖-6-磷苷酸酶、5-核苷酸酶和琥珀酸脱氧酶的活性。从动物实验显示,对四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定的减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复的作用。

 

影响免疫系统——主要应用免疫功能低下、疲劳综合症等

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多糖对单核巨噬细胞系统有明显的刺激作用,对免疫力低下的身体也有免疫调节和恢复作用。对健康常人的淋巴细胞转化也有促进作用。现代研究发现,当归所含的多糖是免疫调节剂,可以调节淋巴细胞膜上的补体受体活性,增强淋巴细胞免疫应答,能提高身体免疫功能和促进体液免疫作用。此外,动物实验显示,当归中的多糖能提升T淋巴细胞的数量,可见当归能提高巨噬细胞的吞噬功能,又能调节身体非特异性免疫功功能,具有抗补体的作用。

 

护肺——主要应用肺炎、支气管炎、咳嗽等

   现代研究发现,当归所含的阿魏酸能清除自由基,而自由基对肺纤维化有较大的影响,当归的羟自由基清除作用可以令肺间质纤维化显著减轻。当归含有的蒿本内酯有平喘的功效。此外,当归所含的正丁烯夫内酯和蒿本内酯能有效松弛气管平滑肌,并能对抗组织胺-乙酰胆碱引致的支气管哮喘。

 

护肾——主要应用肾炎等

   动物实验显示,当归能改善肾小球的过滤功能,也能增强肾小管的重吸收功能,从而减轻肾脏所受的损害,并能促进肾小管病变的恢复。

 

对子宫的双重调节作用——主要应用子宫发炎、痛经等

   当归具有兴奋和抑制子宫平滑肌的“双向性”的功用,它的水溶性或醇溶性非挥发物质能兴奋子宫肌,令子宮的收缩加强。当归精油(不溶于水中)的成分则可以抑制子宫,减少子宫节律性收缩,令子宫弛缓。动物实验显示,当归所含的挥发油成分,对子宫有抑制的作用,畅通子宮局部血液循环,并能对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素和酰胆碱引致的子宫收缩。

 

抑菌抗炎——主要应用多种细菌感染性疾病,如感染性皮肤病等

   现代研究发现,当归所含的酚性油具有抑制的功效,对痢疾杆菌、变形杆菌、溶血性链球菌有抑制作用。当归中的阿魏酸对细菌N-乙酰转移酶有较强的抑制作用,还可以降低干扰素-8含量,抑制黄嘌呤氧化酶活性。此外,当归对多种致炎剂引致的急性毛细血管通透性增高、组织水肿、慢性炎性损伤均有抑制的作用。

 

抗氧化——主要应用早衰综合症等

现代研究发现,当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。当归所含的阿魏酸能抗脂质过氧化,能直接消除自由基,有效抑制氧化反应和自由基反应,并能与生物膜磷脂结合,保护膜脂质抵抗自由基对组织的伤害。

 


 
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